Drink Recipes

masticha fresh 

‪”COMUNALE” THESSALONIKI, GREECE

Ingredients:

2 x 50ml Gordon’s Gin

50ml Masticha liquer

25ml lime juice

25ml sugar syrup

(。・__・)―且

elysee cocktail 

“ELYSEE” THESSALONIKI, GREECE

Ingredients:

25ml Sour Mix

25ml Hendrick’s Gin

25ml Masticha Chios

( -_-)旦~  ( -_-)旦~    ( -_-)旦~     ( -_-)旦~        ( -_-)旦~            ( -_-)旦~

greek island mojito

“OLD STREET” THESSALONIKI, GREECE

Ingredients:

40ml Bacardi Superior

20ml masticha

3 cherries

4 lemon slices

mint

且_(・_・ )

Σμούθις γιαουρτιού με φρούτα του δάσους

yogourt_smoothie

Υλικά για 2 άτομα
150 γρ. βατόμουρα
150 γρ. σμέουρα
400 ml. γάλα πλήρες
150 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (2%)
40 ml. σιρόπι

 

 

 

Εκτέλεση
1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, εκτός από το γιαούρτι, και χτυπάμε για δύο λεπτά.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμη ένα- δύο λεπτά.
3. Ρίχνουμε το μείγμα σε ποτήρι της αρεσκείας μας, κατά προτίμηση παγωμένο και ένα από τα μεγάλα του χυμού.
4. Σερβίρουμε με τριμμένο πάγο και φύλλα μέντας ή βατόμουρα.

Σορμπέ γιαουρτιού με αμαρέτο

yogourt_sorbet

 

 

Υλικά (για 1 ½ κιλό σορμπέ)
700 ml. νερό
550 γρ. ζάχαρη
650 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ. μασκαρπόνε
50 ml. amaretto

 

 

Εκτέλεση
1. Φτιάχνουμε ένα σιρόπι με νερό και ζάχαρη και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
2. Χτυπάτε το γιαούρτι με το μασκαρπόνε και το amaretto μέχρι να γίνει μους.
3. Ρίχνουμε σιγά σιγά το κρύο σιρόπι μέχρι να ενσωματωθεί.
4. Βάζουμε το μείγμα σε ανοξείδωτη μπασίνα και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
5. Ανακατεύουμε κάθε ώρα για 4-5 ώρες.
6. Σερβίρουμε μετά από 12 ώρες.
7. Στολίζουμε με φύλλα φρέσκου δυόσμου.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>