ΤΟ ΑΓΓΛΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ. FULL ENGLISH BREAKFAST

Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι ερευνητές συνιστούν να ενδώσετε σε ένα πλήρες αγγλικό πρωινό, καθώς επίσης και οι διατροφολόγοι ανακοινώνουν τα καλύτερα νέα σχετικά με αυτό.

 

11287728_10205773520029576_1072441208_o

Ανακάλυψαν λοιπόν οτι όταν αρχίζουμε το πρωινὀ με ένα λιπαρό γεύμα, μπορεί αυτό να ενισχύσει το μεταβολισμό για το υπόλοιπο της ημέρας και να υποβοηθήσει το σώμα να κάψει το λίπος πιο αποτελεσματικά.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ, ΗΠΑ, διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που κατανάλωσαν τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά το πρωί και ένα ελαφρύτερο γεύμα χαμηλότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά το βράδυ, έδειξε οτι μείωσε τη συχνότητα εμφάνισης του μεταβολικού συνδρόμου – προάγγελος διαβήτη και καρδιακής νόσου.

Η νέα έρευνα επιβεβαιώνει το παλιό απόφθεγμα, ότι το πρωί πρέπει να τρώμε σαν βασιλιάδες, το μεσημέρι σαν πρίγκιπες και το βράδυ σαν άποροι.

Προσθέτει επίσης την πεποίθηση της επιστημονικής άποψης ότι το παραδοσιακό αγγλικό πρωινό είναι μία από τις καλύτερες προτάσεις για να ξεκινά κάποιος την ημέρα.

 

11327909_10205773519669567_1122491643_o

 

ΑΥΓΑ

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β που είναι απαραίτητες για τα κύτταρα που δίνουν ενέργεια. Ένα αυγό είναι επίσης μία από τις λίγες καλές πηγές της βιταμίνης D και συμβάλει στην δημιουργία για γερά κόκαλα και σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα αυγά μπορούν να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το βάρος σας: όταν καταναλώνουμε δύο αυγά καθημερινά για πρωινό, που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, συμβάλλουν σε μια αυξημένη αίσθηση πληρότητας.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η χοληστερόλη που περιέχουν τα αυγά θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, αλλά αυτό το έχουν πλέον διαψεύσει.

 

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Β και σίδηρο. Ένα πρωινό που θα σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε κορεσμό μέχρι το μεσημέρι.

Το μόνο πρόβλημα είναι οτι περιέχουν κορεσμένο λίπος που οδηγεί σε φραγμένες αρτηρίες, οπότε καταναλώστε τα με φειδώ.

 

ΜΠΕΙΚΟΝ

Παραδόξως, μια ψητή φέτα μπέικον με ορατό λίπος που αφαιρείται, έχει λίγο πάρ πάνω από 50 θερμίδες.

Είναι ακόμα μια πηγή πρωτεϊνών με ένα τέταρτο από την συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης Β12 ανά φέτα μπέικον – απαραίτητες για υγιή νεύρα.

 

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Με την υψηλή περιεκτικότητα τους σε ίνες και εξαιρετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (δηλαδή κρατούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας), τα μανιτάρια βοηθούν ακόμη περισσότερο και από πολλά φρούτα και λαχανικά.

Είναι μια καλή πηγή των βιταμινών Β. Περιέχουν κάλιο (το οποίο βοηθά να διατηρήσει υγιή την πίεση του αίματος) και σελήνιο, ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό για το ανοσοποιητικό σύστημα.               .

 

ΦΑΣΟΛΙΑ

Τα φασόλια υπολογίζονται ως μία από σας καθημερινές μερίδες οσπρίων και είναι μια μεγάλη πηγή σε διαλυτές φυτικές ίνες, που βοηθά στην μείωση της χοληστερίνης.

 

Πέραν του άρθρου αυτού, ουδέποτε υα σας προέτρεπα να μην βάλετε στη ζωη σας το Ελληνικό πρωινό.Η συμβουλή μου είναι να χρησιμοποιείτε το γιαούρτι, τα φρούτα, το μέλι, τους ξηρούς καρπούς, σπανακόπιτες, τραχανά και αυγά στραπατσάδα. Φυσικά ενας φρεσκοστημένος χυμός πορτοκάλι θα ήταν επιστέγασμα σε όλο αυτό .

Λούης Χρυσοστόμου 

ΓΙΟΡΤΗ ΡΙΓΑΝΗΣ ΣΤΗ ΜΑΥΡΟΥΔΑ ΔΗΜΟΥ ΒΟΛΒΗΣ

rigani_2011


ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Γιορτή Ρίγανης 2011

Πρόγραμμα εκδηλώσεων Μαυρούδας της Δ.Ε. Αρέθουσας

 

Το Σάββατο 9 Ιουλίου διοργανώνεται η «Γιορτή Ρίγανης 2011» στην κεντρική πλατεία της Μαυρούδας της Δ.Ε. Αρέθουσας του Δήμου Βόλβης, για τον εορτασμό και την προώθηση του τοπικού προϊόντος, της φημισμένης ρίγανης.

Η γιορτή διοργανώνεται με τη συνεργασία του Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού και Περιβάλλοντος του Δήμου Βόλβης (Ο.Π.Α.Π.), της Τοπικής Κοινότητας Μαυρούδας και τοπικών καλλιεργητών με τη στήριξη του Δήμου Βόλβης.

Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν στις 9.00 π.μ. με χαιρετισμό του Δημάρχου κ. Γαλαμάτη Δημήτριου. Έως τις 12.00 το μεσημέρι θα ακολουθήσουν εισηγήσεις σχετικά με τις αναπτυξιακές δυνατότητες που υπάρχουν στην περιοχή λόγω της εντατικής καλλιέργειας της ρίγανης, τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται για την περαιτέρω προώθηση της τοπικής οικονομίας αλλά και τους εναλλακτικούς τρόπους χρήσης αυτού του προϊόντος για φαρμακευτικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Συγκεκριμένα στις 9.30 π.μ θα γίνει παρουσίαση από τον Γενικό Διευθυντή της ΑΝ.Ε.Θ. κ. Παπαβασιλείου Βασίλη με θέμα «Αναπτυξιακά προγράμματα ορεινού Όγκου». Θα ακολουθήσει στις 10.15 π.μ. η εισήγηση του κ. Κουτσού Θεόδωρου, Διευθυντή Ε.Θ.Ι.Α.Γ.Ε. με τίτλο «Δυνατότητες Αρωματικών Φυτών στην Φαρμακευτική». Ο κύκλος των διαλέξεων θα ολοκληρωθεί με την ανάπτυξη του θέματος «Σκέψεις και Προτάσεις για την αναδιάρθρωση των καλλιεργειών» στις 11.00 π.μ. από τον Γεωπόνο Γεώργιο Λιπώνη, Διευθυντή Γεωργίας.

Στις 12.00 ο φημισμένος Σεφ και καθηγητής Ο.Τ.Ε.Κ. κ. Χρυσοστόμου Λούης, μετά από μία σύντομη εισαγωγή στο θέμα «Η Ρίγανη στην Ελληνική Κουζίνα», θα προχωρήσει σε Γευστικές Δοκιμές συνταγών με ρίγανη και παρουσίαση των συνταγών αυτών.

Οι εορταστικές εκδηλώσεις θα ολοκληρωθούν το βράδυ του Σαββάτου στις 21.00 με τη διοργάνωση Λαϊκού παραδοσιακού Γλεντιού με κλαρίνο, Λύρα και Δημοτικά και ποντιακά τραγούδια.

 

Γιορτη ριγανης

3-32-34-31-3giorti-riganis-volvi1

sima

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ

ΝΟΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΔΗΜΟΣ ΒΟΛΒΗΣ

ΓΙΟΡΤΗ ΡΙΓΑΝΗΣ 2011

Έντονο το ενδιαφέρον των προσκεκλημένων αλλά και του κόσμου που παρευρέθηκε στη «Γιορτή Ρίγανης 2011» στη Μαυρούδα του Δήμου Βόλβης. Μετά από σειρά διαλέξεων και παρουσιάσεων σχετικά με τις προοπτικές που ανοίγονται στον τόπο από τη συστηματική καλλιέργεια της ρίγανης, παρουσιάστηκαν παραδοσιακά εδέσματα με μία σύγχρονη ματιά από τον chef Λούη Χρυσοστόμου.

Ξεχώρισε η παρουσία του διακεκριμένου ηθοποιού Γρηγόρη Βαλτινού ο οποίος παρευρέθηκε στην εκδήλωση προσκεκλημένος του Δημάρχου Βόλβης και δήλωσε τη σημασία στήριξης του πολιτισμού και των παραδοσιακών προϊόντων ειδικά στη συγκυρία που βρίσκεται η χώρα μας.

Στους παρευρισκόμενους δόθηκε ρίγανη αλλά και ένα καινοτόμο προϊόν που παρουσιάστηκε για πρώτη φορά, σάλτσα με βάση τη ρίγανη.

Η έκτη συνεχόμενη διοργάνωση της γιορτής έκλεισε με παραδοσιακό γλέντι στην πλατεία της Μαυρούδας. Μέσα από αυτή την εκδήλωση ο Δήμος Βόλβης σε συνεργασία με τον Οργανισμό Πολιτισμού, Αθλητισμού και Περιβάλλοντος αλλά και τους τοπικούς φορείς κάνει μία σημαντική προσπάθεια να προωθήσει τη ρίγανη της Μαυρούδας η οποία θεωρείται η ποιοτικότερη στην Ελλάδα.

Γιορτή ρίγανης στη Βόλβη

giorti-riganis-volvi1

Στην κεντρική πλατεία της Μαυρούδας της Δ.Ε. Αρέθουσας του Δήμου Βόλβης θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 9 Ιουλίου η «Γιορτή Ρίγανης 2011» για τον εορτασμό και την προώθηση του τοπικού προϊόντος, της φημισμένης ρίγανης.

Η γιορτή διοργανώνεται με τη συνεργασία του Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού και Περιβάλλοντος του Δήμου Βόλβης (ΟΠΑΠ), της Τοπικής Κοινότητας Μαυρούδας και τοπικών καλλιεργητών με τη στήριξη του Δήμου Βόλβης.

Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν στις 9 π.μ. με χαιρετισμό του δημάρχου, Δημήτρη Γαλαμάτη. Μέχρι τις 12 το μεσημέρι θα ακολουθήσουν εισηγήσεις σχετικά με τις αναπτυξιακές δυνατότητες που υπάρχουν στην περιοχή λόγω της εντατικής καλλιέργειας της ρίγανης, τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται για την περαιτέρω προώθηση της τοπικής οικονομίας αλλά και τους εναλλακτικούς τρόπους χρήσης αυτού του προϊόντος για φαρμακευτικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Συγκεκριμένα στις 9.30 π.μ θα γίνει παρουσίαση από τον γενικό διευθυντή της ΑΝ.Ε.Θ., Βασίλη Παπαβασιλείου με θέμα: «Αναπτυξιακά προγράμματα ορεινού Ογκου». Θα ακολουθήσει στις 10:15 π.μ. η εισήγηση του Θεόδωρου Κουτσού, διευθυντή ΕΘΙΑΓΕ με τίτλο: «Δυνατότητες Αρωματικών Φυτών στην Φαρμακευτική». Ο κύκλος των διαλέξεων θα ολοκληρωθεί με την ανάπτυξη του θέματος «Σκέψεις και Προτάσεις για την αναδιάρθρωση των καλλιεργειών» στις 11 π.μ. από τον γεωπόνο Γεώργιο Λιπώνη, διευθυντή Γεωργίας.

Στις 12 το μεσημέρι, ο φημισμένος σεφ και καθηγητής ΟΤΕΚ, Λούης Χρυσοστόμου, μετά από μία σύντομη εισαγωγή στο θέμα: «Η Ρίγανη στην Ελληνική Κουζίνα», θα προχωρήσει σε γευστικές δοκιμές συνταγών με ρίγανη και παρουσίαση των συνταγών αυτών.

Οι εορταστικές εκδηλώσεις θα ολοκληρωθούν το βράδυ του Σαββάτου και συγκεκριμένα στις 9 μ.μ. με τη διοργάνωση λαϊκού παραδοσιακού γλεντιού με κλαρίνο, λύρα και δημοτικά και ποντιακά τραγούδια.

econews

Hello Food Lovers!

louis circle“Hi! I’m Louis, the Chef behind Ate GR8 at 8 Blog.

My Blog is where you’ll find me cooking up a storm: dishes inspired by Greek and Mediterranean Cuisine!

I Cooked GReek & Ate GReat at 8 !

Thanks for dropping by, please enjoy!”

Chef Louis Chrisostomou